[…] Getreideprodukte wie Reis, Mais sowie Vollkorn von Weizen, Roggen oder Gerste, aber auch daraus hergestellte Nudeln, Mehl und Müsli. Zudem […]
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Glutenfreie Kost – für die einen ein Muss, für die anderen Trend
[…] Weizen und seinen verwandten Getreidearten, wie beispielsweise Dinkel, Roggen und Gerste, vorkommt. Bei Zöliakie-Patienten löst das Eiweiß eine Entzündung im […]
Getreide so stark verteuert wie zuletzt 2011
[…] sich im März 2022 gegenüber dem Vorjahresmonat um 65,3 %, Gerste, Roggen, Hafer ebenfalls um 65,3 % und Mais um […]
Von Suppen bis Risotto: Graupen erleben ein Comeback
[…] zählen zu den Getreideerzeugnissen. Sie werden in der Regel aus Gerste, manchmal auch aus Weizen hergestellt. Dafür werden die Gerstenkörner […]
Ernährung erfolgreich umstellen: Ernährungstagebuch und Ernährungsplan helfen
[…] Die bekanntesten Getreidesorten sind Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel, Reis und Gerste. Auch Pseudogetreide wie Quinoa, Amaranth oder Buchweizen gehören dazu. […]
Würstchen durchs Schlüsselloch und Bier aus der Stange
[…] Rahmen. Schon seit 1939 steht beim jährlichen Kulmbacher Bierfest der Gerstensaft eine Woche lang im Mittelpunkt. Und auch bei anderen […]
Buchweizen punktet als Trendlebensmittel und Insektenweide
[…] können, aber nicht von Süßgräsern wie die herkömmlichen Getreidearten Weizen, Gerste etc. abstammen. Buchweizen ist ein Knöterichgewächs und bildet kleine […]
Glutenunverträglichkeit: Jeder Hundertste leidet daran
[…] macht, steckt neben Weizen auch in anderem Getreide wie Hafer, Dinkel, Gerste und Roggen. Glutenfrei sind Reis, Hirse und Mais. Nicht […]
Leckere Rezeptideen für den glutenfreien Brunch
[…] Dünndarms verursacht, ist nicht nur in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Gerste und Roggen und somit in herkömmlichen Back- und Teigwaren […]
Glutenfrei unterwegs mit dem neuen Jugendherbergsführer
[…] Dünndarmschleimhaut auslösen kann. Gluten ist in Getreide wie Weizen, Roggen, Gerste und Dinkel enthalten. Gerade auf Reisen fällt dieser Verzicht […]