[…] die täglich mehr als 50 Gramm Zucker in Form von Fruktose zu sich nahmen. Die Versuchspersonen erhielten neun Tage lang […]
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Wie das geht?
Wie viel Zucker steckt in einem Glas …?
[…] und somit auch der von Natur aus enthaltene Zucker wie Fruktose in Fruchtsäften und Laktose in Milch mit einberechnet ist. […]
Spezielle Kindermilch – die richtige Zusammensetzung entscheidet
[…] ist ausreichend. Kindermilch sollte ohne den Zusatz von Zuckern wie Fruktose oder Saccharose und ohne künstliche Aromastoffe auskommen, auch um […]
Gesunde Ernährung: Kohlenhydrate gehören dazu
[…] Denn während einfache Kohlenhydrate wie Einfachzucker wie Glukose (Traubenzucker) und Fruktose (Fruchtzucker) oder Zweifachzucker wie der Haushaltszucker den Blutzucker schnell […]
Erforschung flüchtiger Geschmackskomponenten in kalifornischen Mandeln
[…] ebenfalls nussige Röstaromen freisetzen. Der wärmebedingte Abbau von Zuckern wie Fruktose und Glukose führt zur Bildung furanhaltiger Verbindungen. Diese chemischen […]
Konsum von zugesetztem Zucker verdoppelt Fettproduktion nachhaltig
[…] die Kontrollgruppe darauf verzichtete. Das Süssgetränk enthielt entweder Fruchtzucker ( Fruktose), Traubenzucker (Glukose) oder Haushaltszucker (Saccharose), der aus Frucht- und […]
Plaquefrei statt zahnlos
[…] echter neuseeländischer Manuka-Honig. Obwohl auch er wie alle anderen Honige Fruktose und Glukose enthält, wirkt er Karies und Parodontose entgegen. […]
Ökotest-Bewertung von Frühstückscerealien unwissenschaftlich, willkürlich
[…] freie Aminosäure Asparagin mit „reduzierenden Zuckern“, wie Maltose, Glukose oder Fruktose, reagiert. Die komplexen chemischen Prozesse, die auch bei der […]
Ohne Zuckerzusatz“ ist nicht zuckerfrei
[…] wurden“. Oftmals enthalten energieärmere Lebensmittel dafür sogenannte Zuckeraustauschstoffe, wozu auch Fruktose (Fruchtzucker) gehört. Zuckeraustauschstoffe unterscheiden sich im Geschmack kaum von […]
Risikofaktor nichtalkoholische Fettleber: Lebensstiländerung ist das A & O
[…] Humanstudien zeigte sich, dass vor allem eine gesteigerte Aufnahme von Fruktose, Glukose und Saccharose mit der Entstehung der NAFL in […]