[…] auch das Klebereiweiß Gluten. Dieses steckt in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Gerste oder Roggen und verursacht bei Zöliakiebetroffenen Entzündungen der […]
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Wie das geht?
Kuchen backen für Diabetiker, Veganer und bei Zöliakie
[…] Klebereiweiß Gluten nicht verdauen, das in erster Linie in Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Hafer enthalten ist. Es ist vorteilhaft, […]
Vital-Quark mit Leinsamen und gerösteten Haferflocken
[…] unter anderem bekannt für seine innovativen Produkte aus Urgetreidearten wie Dinkel und Emmer. Die SchapfenMühle Wertekette garantiert lückenlose Qualität von […]
Vegan leben mit Glutenunverträglichkeit
[…] nicht nur in Back- und Teigwaren aus Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste. Viele Saucen, Süßigkeiten und etliche Fertigprodukte […]
Deutsches Brotinstitut ehrt Backhaus Schröer: Acht Goldmedaillen und 26-mal „sehr gut“
[…] freut sich über insgesamt acht Goldmedaillen für die folgenden Spitzenprodukte: das!Burger Bun, Kerny, Laugencroissant, Titi Baguette, Dinkel-Vollkorn-Karlsche, Hunsrücker-Bauernbrot, Rosinen-Butter-Karlsche und Schoko-Butter-Karlsche.
Natumi Pflanzendrinks mit dem Plus an Protein
[…] das Unternehmen Platz 2 unter allen Marken, bei Hafer und Dinkel Drinks sogar Platz 1. Natumi entwickelt und produziert verschiedene […]
Pfingstmontag ist Mühlentag
[…] Sie vermahlen pro Tag knapp 25.000 Tonnen Brotgetreide – Weizen, Dinkel, Roggen. Das entspricht 1.000 LKW-Ladungen und summiert sich im […]
Telefon-Hotline mit Zöliakie-Experten: Aktionswoche zum Welt-Zöliakie-Tag
[…] Zöliakie durch eine Unverträglichkeit des Klebereiweißes Gluten, das in Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste oder Hafer enthalten ist. Einzige Therapie dagegen […]
Zehn Cent pro Drink für die Feldlerche
[…] das Unternehmen Platz 2 unter allen Marken, bei Hafer und Dinkel Drinks sogar Platz 1. Natumi entwickelt und produziert verschiedene […]
Internationaler Vollkorn-Gipfel: kein Übergewichtsrisiko durch glutenhaltige Lebensmittel
[…] Expertise entgegen: Die so bezeichneten „alten“ Weizenarten wie z. B. Dinkel, Emmer und Einkorn weisen im Mittel höhere Glutengehalte auf […]