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Wie das geht?
Zutaten für 1 Portion: 50 g SchapfenMühle Haferflocken zart 200 g Haferdrink 1 Prise Salz ½ Banane Beeren SchapfenMühle Weizenkeime Zubereitung: Haferflocken, Haferdrink und eine …
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Die Suche nach ethisch vertretbarem Fleischkonsum treibt Wissenschaft und Industrie zu innovativen Lösungen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet, wie Laborfleisch dabei helfen könnte, unsere Lust auf …
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Die Debatte um Alkoholkonsum hat einen neuen „moralischen Höhepunkt“ erreicht: Ernährungswissenschaftler Uwe Knop wirft einen kritischen Blick auf die jüngsten Empfehlungen der DGE, die vor …
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Die Debatte um die ideale Ernährungsweise nimmt eine überraschende Wendung. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die frischen Empfehlungen der DGE zur veganen Ernährung und was sie …
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Loryma entwickelt vegane Konzepte für Fischersatz auf Weizenbasis. Loryma, Ingredients-Spezialist für Weizen, hat verschiedene Konzepte für veganen Thunfisch kreiert, die mit ihrer naturgetreuen fein-faserigen Sensorik …
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Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei: Wer’s gerne schärfer mag, sollte die Bowl mit Grill Käsegenuss probieren – für die erfrischende Note sorgt der …
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Ayurveda ist eine jahrtausendealte Gesundheitslehre aus Indien. Sie ergänzt unsere Schulmedizin um das „Wissen vom Leben“. Im Fokus der ayurvedischen Prinzipien stehen nicht nur der …
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Nach Jahren voller Entbehrungen und Social Distancing ist es endlich wieder an der Zeit, das Leben in vollen Zügen zu genießen. Ob an einem gemütlichen …
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Zutaten für 6 Waffeln: 1 Schalotte 200 g Blattspinat ½ Muskatnuss frisch gemahlener Pfeffer 1 EL Flohsamenschalen 200 ml Sojadrink 250 g Dinkelvollkornmehl 1 EL …
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Ab März 2025 erweitern zwei neue Kuchen im Snackformat das Dr. Oetker Fertigkuchensortiment. Bielefeld, Februar 2025 – Als kleiner Genuss für unterwegs oder einfach so …
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