Mitarbeiter sorgen für guten Service – Sortiment noch ausbaufähig. Testsieger ist Junge Die Bäckerei. Ob duftende Croissants und knusprige Brötchen … mehr
Sopexa eröffnet Agentur in Australien
Sopexa, internationale Kommunikations- und Marketingagentur für Food & Drink, hat Anfang des Jahres eine Agentur in Sidney eröffnet. Damit reagiert … mehr
Privater Konsum 2017: verlässliche Stütze in unsicheren Zeiten?
GfK-Pressekonferenz „Konsum 2017“ Der private Konsum bleibt eine wichtige Stütze für die Konjunktur in Deutschland und Europa: Laut GfK-Prognose werden … mehr
Fehlernährung bei Kindern: foodwatch zu europäischer Langzeitstudie zur Kinderernährung
Zu den Ergebnissen der europäischen Langzeitstudie vom Leibniz-Institut für Präventionsforschung und Epidemiologie (BIPS) Bremen erklärt Oliver Huizinga, Experte für Lebensmittelmarketing … mehr
Land Hessen fördert Forschungsprojekt zum besseren Nachweis von Nüssen in Lebensmitteln
Rund 330.000 Euro investiert das Land Hessen im Rahmen des Forschungsförderungsprogramms LOEWE in ein Verbundprojekt der Hochschule Fresenius, der Hochschule … mehr
Ökologische Lebensmittelwirtschaft: Kunden und Landwirte stellen gemeinsam auf Bio um
„2016 stellten etwa fünf Bauern pro Tag auf Bio um, fast jeder zehnte Landwirtschaftsbetrieb in Deutschland wirtschaftet ökologisch“, kommentierte Peter … mehr
Kundenbewertungen ausschlaggebend für Kaufentscheidung
Aktuelle GfK-Umfrage von Greven Medien zeigt: Zwei Drittel der Kunden liest Bewertungen vor dem Kauf. Kundenbewertungen sind der wichtigste Kaufimpuls … mehr
Was ist eigentlich „Pulled Pork“?
Grill-Profis schätzen „Pulled Pork“ schon länger. Wörtlich lässt es sich mit „gerupftes Schweinefleisch“ übersetzen. Das ungewöhnliche Fleischgericht wird bei niedriger … mehr
Mineralwasser: Der beliebteste Durstlöscher Deutschlands
2016 war für die deutschen Mineralbrunnen mit einer Abfüllmenge von insgesamt 11,3 Milliarden Litern Mineral- und Heilwasser erneut ein Rekordjahr. … mehr
Lebensmittelrückstände: Vom Suchen und Finden
Beim Thema Schadstoffe und Rückstände in Lebensmitteln sind Verbraucher sehr kritisch. Am Besten es ist überhaupt nichts drin. Auf der … mehr