[…] beitragen(1): „Der Verzehr von Carotinoid-haltigem Gemüse wie Broccoli, roter Paprika, Rosenkohl und Spinat verleiht der Haut einen natürlichen, leicht gebräunten […]
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Wintergemüse & Co.: Vitaminschub in der kalten Jahreszeit
[…] der grauen Jahreszeit. Typische Arten sind Kohlgemüse wie Grünkohl oder Rosenkohl, aber auch Salate wie Chicorée und Feldsalat. Über ein […]
Winter-Vitaminbomben restlos genießen
[…] Grünkohl enthalten zum Beispiel mehr Vitamin C als eine Zitrone, Rosenkohl sogar 2,5-mal so viel. Weiß- oder Rotkohl lagern am […]
Wintergemüse im eigenen Garten selbst anbauen
[…] ihre volle Geschmacksvielfalt auszubilden – so zum Beispiel Grünkohl, Pastinake, Rosenkohl und Steckrübe. Doch nicht alle Wintergemüse sind frosthart. Wer […]
Ingwer (Zingiber officinale) – Gewürz und Heilmittel aus dem fernen Osten
[…] Sieb abgießen. Süßsaures Gemüse aus dem Wok Zutaten: 400 g Rosenkohl (frisch oder TK), 300 g Knollensellerie, 1 walnußgroßes Stück […]
Tiefkühl- oder Frischware: Was ist gesünder?
[…] Vitamin C in untersuchten Proben von TK-Bohnen, -Spinat und – Rosenkohl höher als in den frischen Produkten, die schon drei […]
Wintersalate: eine Extraportion Vitamine für die kalte Jahreszeit
[…] Möhre, Pastinake und Sellerie oder Kohlgemüse wie Wirsing, Grünkohl und Rosenkohl sein. Auch Schwarzwurzel, Süßkartoffel und Pilze wie Champignons sind […]
Auch wohlhabende Haushalte sparen wegen Inflation an Obst und Gemüse
[…] die unteren Einkommensgruppen Blumenkohl (36%), Tomaten (30%), Kartoffeln (30%) und Rosenkohl (27%). Bei den besonders Einkommensstarken hingegen liegen Tomaten (22%) […]
Gute Fruchtfolge im Hausgarten fördert die Bodenqualität
[…] Wo im Beet, ist zunächst zweitrangig, und so landet der Rosenkohl vielleicht dort, wo gerade der Kohlrabi seinen Platz geräumt […]
Gemüse am besten täglich – frisch und gesund
[…] reich an Vitamin C sind die Kohlarten (Blumenkohl, Brokkoli, Grünkohl, Rosenkohl, Weißkohl), Paprika, Fenchel sowie die meisten Kräuter. Vitamin C […]